2026年4月25日，医学院工会组织近百名教职工赴安溪铁观音集团国营安溪茶厂，开展以“寻味古茶厂，春揽茶乡韵”为主题的春游活动。本次活动带领大家走进百年国营老茶厂，探寻传统制茶历史底蕴，体悟铁观音匠心传承文化，沉浸式领略茶乡春韵与老牌茶企的时代魅力。

活动伊始，教职工们头戴斗笠、腰系茶篓，在茶农的引导下步入生态茶园。春日茶园满目苍翠、生机盎然，鲜嫩茶芽缀满枝头。大家亲手采摘嫩芽嫩梢，细致摘取带着晨露的新鲜茶叶，亲身感受采茶劳作的独特乐趣，真切体会茶农耕耘的辛劳，沉浸式徜徉于茶园春色，尽享自然山野的悠然惬意。

采茶之后，大家前往晒青场地，按照古法工艺要求，将采摘的鲜叶均匀摊放于竹筛之上，借助自然阳光晾晒一小时，使茶叶自然软化、散发水分，为后续制茶工序做好准备。随后，大家走进国营安溪茶厂旧址，跟随讲解员回溯茶厂1952年建厂以来的发展历程。了解从手工制茶到半机械化升级，从“凤山”品牌创立到跻身农业产业化国家重点龙头企业的时代变迁。参观过后，教职工们亲身体验高温杀青、手工揉捻、低温烘干等核心工序，在实践中感悟古法制茶的匠心精髓。

活动还特别设置茶皂手工制作体验环节。大家捣碎鲜叶、萃取茶香原液，搭配皂基充分调和搅拌，注入各式创意模具静置定型。片刻之后，造型别致、茶香馥郁的手工茶皂陆续脱模，在趣味中领略茶叶的多元价值。

此次春游活动有效促进了学院教职工的深度交流，古韵茶厂的岁月沉淀与安溪茶乡的秀美风光相映成趣，传统制茶技艺与百年茶企文化交相辉映，让大家从传统民俗文化与非遗技艺中汲取了精神力量，增进了团队凝聚力与集体归属感，为学院师资队伍建设和高质量发展注入温暖活力。

图/文：医学院工会